Закуска из кабачков и помидоров
Ингредиенты:
- Кабачок 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Укроп несколько веточек
- Соль/Перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1) Кабачки вымыть, нарезать кружочками, толщиной 7 миллиметров, посолить и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2) Обжарить кабачки на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
3) Обжаренные кабачки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
4) Для соуса смешать майонез или сметану, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп и черный молотый перец.
5) На кружочки кабачка выложить немного соуса.
Накрыть кружочками помидоров, сверху выложить соус.
6) Затем еще раз: кабачки, соус, помидоры и присыпать зеленью.
Вкусная закуска из кабачков и помидоров готова.
Приятного аппетита!
#закуска
Около минуты
19 декабря 2022