21,2 тыс подписчиков
Кайсеки в Amber
Каждую неделю со среды по воскресенье
Япония в ресторанах снова в моде. Особенно кайсеки – японский традиционный сет из множества маленьких закусок, которые обычно гостям подает лично шеф. А здесь – сразу три шефа: Михаил Самонов, Андрей Каплунов, Егор Калинин, вместе придумывают, готовят и подают. Все, как положено, строго сезонно, поэтому, скажем, овощные подачи сейчас из солений и маринадов.
Суши, вагю, икра, бульон даши – тоже все на месте. Бронируйте заранее.
🗺 Цветной б-р, 2
+74953858888
Около минуты
19 декабря 2022
176 читали