С морковкой или без? А яблоко нужно? Колбаса или курица? Сколько в стране семей, столько же оригинальных рецептов оливье. Рассказываем историю главного украшения новогоднего стола. Вдохновляйтесь, закупайтесь, шинкуйте, устраивайте холивар по составу салата в комментах!