33 подписчика
Э Новогодний стол: как избежать избытка приготовлений и что делать с пищевыми отходами? 📝
В праздничную пору готовится очень много блюд. Далеко не все из них съедаются.
Есть прекрасный сервис Фудшеринга, где можно отдать и поделиться едой, указав свой район проживания.
А еще всегда можно угостить своих соседей блюдами, проявив знак своего внимания.
При подготовке праздничного стола, можно не готовить весь объем праздничных блюд и угощений на главную новогоднюю ночь, а готовить угощения и праздничные салаты, по одному или несколько, в течение праздничных дней.
Можно приготовить и сварить ингредиенты заранее. И таким образом, 2 января- может стать днём «Мимозы», 3 января днём «Селедки под шубой» и так далее.
А если вы уже задумывались о том, как поступить с остатками еды, которые образовались после приготовления (кожура, скорлупа и хвостики от еды), то мы смело рекомендуем вам проект сбора пищевых отходов в Москве для компостирования, FoodWaster.
Вы можете оформить как единоразовый вывоз органики, так и подписаться на еженедельный вывоз.
Сдавать пищевые отходы на компостирование, не только важно, а ещё полезно для экосистемы, так как при компостировании отходы не выделяют метан, который обычно испаряют на мусорной свалке, что вредит окружающей среде.
Органические отходы до сдачи на компостирование, можно хранить в морозильной камере или сушить на батарее.
Есть альтернативный вариант для «продвинутых» экоголиков.
Домашние компостеры!
Их множество разных видов: есть те, которые похожи на обычную мусорную корзину или те, которые используют способность червей перерабатывать органику в биогумус, который, в свою очередь, отлично подходит для удобрения растений комнатных и не только.
Подводя итог, можно смело сказать, что каждый найдёт то, что подойдет для него и будет помогать окружающей среде быть чуть более сохранной.
Мы желаем вам бережного отношения в употреблении и приготовлении.
С Наступающим Новым Годом!
Авторы:
1 минута
30 декабря 2022