1997 подписчиков
Вкус жизни: как появляются вкусовые ощущения
«А тебе лишь бы поесть!» – замечали, что эта шуточка в дружеском кругу всегда считается уместной? (Ну да, вы правы, обычно вместо «поесть» звучит глагол погрубее.) При этом есть тонкая грань: если человек просто любит наедаться и не особо разборчив, то он проглот и обжора, а если его интересуют тонкости вкуса и разные изыски, то он уже гастроном и эпикуреец. Не так давно появились еще фуди: это такие активные гурманы с исследовательской жилкой. Прикинемся ими ненадолго и выясним, как возникают и для чего нужны наши вкусовые ощущения.
Около минуты
30 декабря 2022