Попробовать! Если горчит, значит ядовит!

Понюхать! Если запах неприятный, химический - гриб ядовит!

Отварить с луковицей! Если луковица изменит цвет - гриб ядовит!

Раскинуть на картах!

Руководствоваться исключительно знаниями и неизвестные грибы не собирать!