Найти тему
6823 подписчика

В подвале на Большой Никитской открылся премиальный суши-бар Jun — новый проект от Lucky Group. Шеф заведения, Артемий Лопатин, посвятил большую часть своей карьеры японской кухне — он работал в японских ресторанах в Лондоне, Нью-Йорке и Токио. Меню хоть и небольшое, но пестрит незнакомыми названиями, а интерьер достаточно аскетичный, что делает его непохожим на другие рестораны.


Что такое философия Omakase, как выбрать свежую рыбу и морепродукты по вкусу и что означают цвета в коктейльной карте — в обзоре «Большого Города»

Около минуты
116 читали