4 подписчика

Всем привет !) Сегодня у меня будет безумно вкусный рецептик , «Пирог с ягодами»

Читайте , готовьте наслаждайтесь 🥰

🥣 Ингредиенты

•2 яйца

•200 г сливочного масла

•1 стакан сметаны

•3/4 стакана сахара

•3-3/5 стакана муки

🍓 Для начинки

•1,5 стакана ягод

•5 ст.л сахара

•2 ст.л крахмала

Сахарная пудра

🧈 Сахар разотрите с яйцами и маслом, добавьте сметану и тщательно вымешайте. Затем всыпьте порциями столько муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Разделите его на две части: большую (2/3) и меньшую (1/3)

🫐 Большую часть раскатайте и выложите на противень с бортиками. Поверх выложите ягоды ровным слоем, посыпьте их коричневым сахаром и крахмалом

🥧 Из оставшегося теста скатайте несколько длинных тонких колбасок и слегка надсеките их ножом с обеих сторон, буквально на 2 мм. Затем натяните их (получатся полоски, напоминающие елку, какой ее рисуют дети) и соорудите из них «решетку» поверх ягод. После выпекания решетка будет просто волнистой и нарядной. Или можете раскатать тесто и нарезать его на полоски шириной 1,5-2 см специальным колесиком для теста с волнистым краем

🔥 Поставьте пирог в духовку и выпекайте при 180°C 30- 40 мин. Перед подачей полностью остудите, разрежьте и посыпьте сахарной пудрой

Приятного всем аппетита 😋

Сохраняй , ставь лайк 👍 и расскажи друзьям

1 минута

30 декабря 2022