30 подписчиков
Открывать ресторан без сомелье — риск, но основатели или управляющие часто составляют винные карты самостоятельно.
Плохое вино может испортить впечатление от отличной кухни и атмосферы. Если это повторится не раз, гость задумается — идти туда снова или поискать другой ресторан.
Чтобы этого не случилось, мы собрали простые и конкретные рекомендации по закупке вин в карточках. Листай!
Около минуты
3 января 2023