46 подписчиков
#персоны #рестораторы
Сегодня «Москва ресторанная» от имени своих читателей с удовольствием поздравляет с днем рождения одного из легендарных московских рестораторов Андрея ДЕЛЛОСА!
Это благодаря ему в нашем городе есть «Пушкинъ», «Турандот», «Фаренгейт», «Матрешка», «Казбек» и даже «Му-Му».
«Когда я открыл «Турандот», я реально увидел шок на лицах людей, а шок не имеет знака — ни плюса, ни минуса. — вспоминал Андрей Константинович в одном из интервью. — На пугливые реплики: «Как я могу есть в музее?» я отвечал резко: «Учись! А не хочешь — не ешь».
Недавно целый день гулял по Версалю, проголодался и слопал с огромным аппетитом бутерброд. Это было восхитительно, меня совершенно не смущало, что король Людовик XIV тоже трапезничал в этом Салоне Геркулеса. Сел на подоконник, смолотил перекус с огромным аппетитом — окружающая среда очень способствовала.
Да, конечно, многих «Турандот» напугал. Замечательно то, что к нему привыкают: понаехало громадное количество иностранцев, которые, на мое счастье, абсолютно искренне им восхищались. Может быть, просто народ притерпелся, но его полюбили, что меня, конечно, очень радовало, ведь это мой самый экстремальный проект.
«Турандот» и сейчас наполнен событиями: там идут опера и балет, и это никого не смущает, хотя я сам поначалу был настроен скептично, а теперь прихожу в восторг».
Друзья, а вы бывали в «Турандот»?
Конечно! 👍
Нет, но очень хочу! ❤️
1 минута
29 декабря 2022