629 подписчиков
Новогодний апельсиновый кекс 🍊 Предлагаем вам веганский полезный рецепт ароматной выпечки!
Нам понадобится:
∙ Апельсиновый свежевыжатый сок - 250 мл
∙ Растительное масло - 80 мл
∙ Мука пшеничная + миндальная - 220 г
∙ Апельсиновая цедра - 1 ст.л
∙ Сироп топинамбура - 150 мл
∙ Сода - 1 ч.л.
∙ Разрыхлитель - 1/2 ч.л
∙ Клюква - 70 г
Глазурь:
∙ Сахарозаменитель - 50 г
∙ Сок лимона
Приготовление:
Выдавить апельсиновый сок, процедить через сито, добавить растительное масло, сироп, перемешать.
Просеять муку, добавить соду, разрыхлитель, апельсиновую цедру, хорошо перемешать венчиком.
Клюкву помыть, обсушить, обвалять в муке. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Форму для кекса выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. Отправить кекс в разогретую до 180С духовку на 40-45 мин.
Остудить кекс в форме, затем вынуть.
Для глазури смешать сахарозаменитель, кокосовое молоко Bite и лимонный сок.
Полить кекс глазурью, украсить ягодами.
Около минуты
29 декабря 2022