20,1 тыс подписчиков
Периодически буду публиковать короткие обзоры на интересные для меня примеры домашнего творчества, чтобы отметить тех авторов, кто делает действительно хорошие напитки.
И в этот раз это будет ром. Сначала я услышал и прочитал, что Андрей Андрюшин делает классные ромы. И мне стало интересно попробовать, тем более, что ром я люблю. И вот бутылочка от автора у меня. Поехали.
Цвет янтарный.
Нос яркий, сладкий, с нотками тропических фруктов, лёгкого клея Момент (всё как я люблю в ямайских ромах), лёгкая блевотинка, цукаты, пряные специи, немного дуба, лёгкая сырная плесень, немного дизеля. В бокале работает долго, не упрощается, развивается интересными полутонами. Вся органолептика волнами сменяет друг друга.
Вкус ровный с нотками тропических фруктов и клея Момент, а также шоколад, периодически проскакивает лёгкий торфяной дымок (явно бочки из-под торфяного виски тут использовались), ягоды, немного дуба и пряные специи.
Послевкусие длительное с нотками пряных специй, тропических фруктов, немного лёгкого торфяного дымка, шоколада т слегка дубовых нот.
Ром отлично сбалансирован. Крафтовость заметна, но тут сразу видно, что это ром и очень хороший ром. В нём есть ровно всё то, что мне нравится в роме, и нет ничего лишнего. Что ж, отзывы не обманули – у Андрея действительно очень хороший ром. Моя оценка – 86.
1 минута
29 декабря 2022
2350 читали