Что приготовить на новогодние праздники? Конечно, манты! Абсолютно беспроигрышный вариант для праздничного застолья и простых домашних посиделок.

Очень люблю манты и, когда бываю в чайхане, непременно их заказываю. Где, как не там, подадут самые вкусные: с тонким, почти прозрачным тестом, и сочнейшей, рассыпчатой начинкой? Воспроизвести дома тот самый «правильный» рецепт не так-то просто, но я нашла для себя максимально приближенный вариант. Рецептом любимого теста я делилась на своём канале примерно месяц назад. Если вдруг пропустили, можно посмотреть его ЗДЕСЬ (нажимайте на цветную ссылочку). Ну, а в сегодняшней статье подробно расскажу, как готовлю начинку. Я делаю её без использования мясорубки, и она получается такой, как надо: сочной...