делюсь рецептом имбирных человечков:
Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мёд - 100 г.
Сода - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 350 - 400 г.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Соль - щепотка.
ГОТОВИМ:
🥨 в сотейнике соединяем сливочное масло, сахар и мёд.
🥨 ставим на плиту и постоянно помешиваем, пока сахар не растворится.
🥨 далее снимаем с плиты и в горячую смесь добавляем соду. Масса начнёт сильно пениться, посветлеет и увеличится в объёме.
Перемешиваем и даем немного остыть.
🥨 добавляем в смесь яйцо и перемешиваем.
🥨 затем нужно добавить все сыпучие ингредиенты и вывесить тесто, оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
🥨 убираем в холодильник на 20-30 минут.
Ну а после раскатываем наше тесто толщиной ~1 см. и вырезаем фигурки. Выпекаем при температуре 180° 8-10 минуток (у всех духовки разные, поэтому не забывайте следить за ними).🤎
Около минуты
31 декабря 2022