8 подписчиков
МОРКОВНЫЙ ТОРТ
🔸средняя морковь
🔸10фиников
🔸20гр орехов (у меня кешью)
🔸3 яйца
🔸50гр муки (у меня из зеленой гречки)
🔸0,5ч.л разрыхлителя
🔸200гр кокосовые сливки
Приготовление:
Морковь натереть на терке. Финики залить кипятков на пять минут, затем удалить косточку и снять кожуру. (в корж добавляем 5 фиников). Немного порезать ножом. Орехи также немного измельчаем. Все это соединяем и немного пробиваем блендером.
Отдельно взбиваем яйца до пышной пены. В них перекладываем морковную смесь и хорошо перемешиваем лопаткой снизу вверх, чтобы взбитые яйца не осели. Добавляем муку, разрыхлитесь, еще раз перемешиваем и в духовку на 35 минут при 190 градусах.
Для крема взбить кокосовые сливки и оставшиеся пять фиников в блендере до однородной консистенции.
Корж разрезать на три маленький и собрать торт промазывая кремом коржи. Украсить по желанию.
Торт получается легкий, сладкий, сытный, попробуйте обязательно🔥
#надесерт
Около минуты
16 декабря 2022