594 подписчика
Первооткрывателем витаминов и автором термина «vitamin» является поляк Казимир Функ, выделивший B1 из рисовых отрубей в 1911 г.
Нобелевскую премию по физиологии и медицине за «открытие витаминов, стимулирующих процессы роста» в 1929 г. получили англичанин Фредерик Хопкинс и голландец Христиан Эйкман, от чьих экспериментов отталкивался Функ.
Однако первым доказал существование неизвестных доселе веществ, незаменимых для питания, молодой русский врач Николай Иванович Лунин ещё в 1880 г.
И Хопкинс, и Функ основывались на диссертации Лунина.
Около минуты
16 декабря 2022