4 подписчика
Обзор рынка сельского хозяйства
Сельское хозяйство - это очень широкое понятие. Оно включает и производство мяса, и молока, и выращивание различных культур, и разведение рыбы, и многое-многое другое.
В рамках наших проектов мы занимаемся производством мяса птицы, кролика, рыбы и выращиванием различных овощей и ягод. Мы подготовили для вас обзор рынка именно этих направлений.
Тепличный комплекс🍓
✔️Самообеспеченность рынка РФ тепличными культурами до санкций 2022 составляла не более 50%. После санкций – не более 30%.
✔️На данный момент российский производитель выращивает продукт низкого качества. Причина – выбор технологии. Продукция выращивается на гидропонике с большим применением химических удобрений. У нее отсутствует запах и выраженный вкус. Классический пример – «зеленый» помидор с полки сетевого магазина.
Рыбное производство🐟
✔️Импорт выращенных лососевых рыб (семги и форели) в мае 2022 г. сократился почти в шесть раз в годовом выражении, с 5000т до 858т;
✔️Общая потребность российских рестораторов составляет 120 000 — 130 000т в год, из которых 100 000т импортировали в страну. Основные поставки приходились на Чили (сейчас экспорт в РФ сократился почти вдвое), и на Фарерские острова (сейчас экспорт полностью остановили);
✔️Мурманская форель с марта 2022 г. подорожала более чем в 3 раза. - с 550 руб. до 1700 руб. за 1 кг.
Птицефабрика🐔
✔️Согласно исследованиям Роиф Эксперт, проведенным в 2022 году, объем производства мяса птицы российскими производителями вырос на 5,75% в сравнении с предыдущим годом.
✔️Спрос на ЭКО-продукцию значительно выше предложения. Благодаря этому наценка на экологически чистую продукцию в России достигает 100-300%. Это обеспечивает высокую маржинальность продукции.
Таким образом, рынок сельского хозяйства (в различных направлениях) имеет огромнейшие перспективы для создания и развития бизнеса в данной отрасли.
1 минута
16 декабря 2022