81,5 тыс подписчиков

💢Готовлю вкусные и нежные зразы с кабачком и моцареллой 😍

💢Очень уж мне по нраву эти котлетки, особенно в сезон кабачков. А тут в овощном обнаружила, что кабачки еще продаются и цена пока не слишком запредельная - 140 за 1 кг.

💢Ингредиенты:

✅ кабачок, у меня половина того, что на фото;

✅ фарш куриный или любой другой - 700 граммов;

✅ яйцо;

✅ зелень;

✅ моцарелла.

💢Готовлю:

✅1. Первым делом очищаю и натираю кабачок на крупной терке. Солю и даю постоять минут 15, чтобы вышла жидкость. Отжимаю ее.

✅2. Соединяю фарш, кабачок, фарш и зелень. Солю, перчу, хорошо вымешиваю.

✅3. Натираю моцареллу (идеально, если она будет в виде маленьких шариков).

✅4. Формирую зразы и отправляю их жариться. С каждой стороны обжаривают минут по 10.

💢Готово! Котлетки за счет кабачка о моцареллы получаются очень сочными и нежными 😍

и ещё 3

Около минуты

17 декабря 2022

1874 читали