#петербург → #москва GRACE Bistro открывает новый цикл дружеских ужинов. Начинают уже сегодня, 15 декабря. Первый гость — Екатерина Бокучава, шеф и хозяйка питерского «Места». В ее первом гастрольном сете пять блюд: карпаччо из угря с каперсами и сладким стеблем сельдерея, салат с поэтическим названием «Прости, Вальтер» из корня сельдерея с черри. Звезда ужина — пирог из слоеного теста с бургундскими улитками. Подробное меню оставил в комментариях. Сбор гостей в 19:30.