Найти в Дзене
1017 подписчиков

Сыроедческий брауни


Вкусный и полезный сыроедческий брауни.
350 грамм фиников без косточек (это почти целая 0,5 кг коробка)
100 грамм миндаля
100 грамм грецких орехов
100 грамм кокосовой стружки
50 грамм какао
1 ст.л. меда
½ темной шоколадки
Крупная соль

Все продукты должны быть чистыми, готовыми к употреблению, если финики и орехи с рынка, тщательно их промыть и просушить.

Все ингредиенты, кроме шоколада и соли, измельчить в блендере, если у вас маленькая чаша, делайте это по частям, можно по нескольку раз, но в итоге, чтобы получилась хорошо вымешанная гомогенная масса, она получается очень густой, я ее еще вымешиваю руками (в полиэтиленовых перчатках).
Выстелить форму бумагой для выпечки или пищевой плёнкой, выложить смесь в форму, утрамбовать, я сверху выкладываю пищевую пленку и прокатываю скалкой.
Поставить в холодильник минимум на час.
Достать брауни из формы, порезать на порционные кусочки. Шоколад растопить на водяной бане и полить наш десерт, сверху немного посыпать крупной морской солью.
Около минуты