18,4 тыс подписчиков
...Прошло около месяца и я узнаю от людей, что Лидия костерит меня на всех углах. Якобы, из-за меня целый пакет черемши испортила и времени полдня потеряла.
Черемшу просто невозможно испортить таким образом. Она всегда получается очень вкусной.
Звоню.
- Лида, что у тебя там с черемшой случилось?
- Пакет черемши выбросила, благодаря тебе – вот что!
- Быть такого не может! Значит, ты что-то не так сделала. Заливала три раза, как я говорила?
- Вот еще! Банки чистые, простерилизованные, черемшу я в двух водах промыла. Зачем бы я стала трехразовую заливку использовать?
- Д…! Это нужно для того, чтобы черемша получилась нужного качества, а не для стерильности! Даже при однократной заливке она не достигнет нужной нежности, но не испортится. Маринад как делала? Ничего не заменила?
- Естественно заменила! Я уксусом вообще не пользуюсь при консервировании. Только аспирин…
Меня словно током ударило.
- Редиска! Аспирин надо было самой съесть, а в маринад уксус положить!..
Истории от бабушки Павлины
17 октября 2021
Она изменила рецептуру, а виноватой осталась я
Все началось с обычного, на первый взгляд, телефонного звонка. Телефон поприветствовал меня голосом Лидии и добавил: - У меня есть пакет с ручками полный черемши. Всем привет! С Вами канал «Истории от бабушки Павлины» и это очередная моя история. - Поздравляю! - Ты разве не помнишь? - А что я должна помнить? - Ты обещала научить меня мариновать черемшу по своему реепту. - Насколько мне помнится, я говорила, ты записывала. - Да, но там непонятно написано. - Что непонятно? - Все! Я торопилась и сокращала. Понятна только первая строчка « Черемша Павлины» - Звучит, как «Лапша Павлины» - смеюсь я....
Около минуты
14 декабря 2022
807 читали