7 подписчиков
Творожное печенье с корицей и орешками.
Очень вкусное печенье с лёгким ароматом корицы и ванили.
Орешки дают более яркий вкус. Орехи выбираете по своему вкусу и можно их предварительно немного запечь в духовке или обжарить.
В тесто и начинку добавляется немного сахара и поэтому печенье получается слегка сладковато. Если любите сладкое, то можно увеличить количество сахара в начинке.
📜 Ингредиенты.
Тесто:
Мука пшеничная 300 г,
Творог 5-9 % 300 г,
Сливочное масло 125 г,
Яйцо куриное С1 1 шт,
Сахар 50 г,
Сода 1 ч л,
Ваниль по вкусу.
Начинка:
Сахар 30 гр,
Корица 1 ч л.
Для смазки - 1 яйцо (перемешать) .
Для посыпки - орехи измельчённые около 40 г.
Смешать муку, соду, сахар. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетереть до состояния крошки.
Добавить творог, яйцо, ваниль и быстро замесить тесто.
Стол присыпать мукой.
Раскатать тесто в тонкий пласт (2-3 мм).
Посыпать на всю поверхность теста смесь из сахара и корицы.
Свернуть тесто в рулет, смазать яйцом.
Нарезать рулет на треугольники.
Каждое печенье обмакнуть в орешки стороной, которая смазана яйцом.
Выкладываем на противень на расстоянии 3-4 см.
Выпекать при 180 ° 15-20 мин.
Печенье готово😋.
Готовим с удовольствием!!!
1 минута
14 декабря 2022