13 подписчиков
Опыт № 11 « Muntons Wheat Beer»
Доброго времени суток, дорогой читатель и почитатель «чудотворного» напитка!
Январь 2017г. 11-й опыт пивоварения «чудодейственной» жидкости в домашних (квартира) условиях. В этот раз это ПОВТОРНО будет «M…NTONS Wheat Beer» с добавлением неохмеленки 0,5кг.
Начальная плотность вышла– 11,5%.
Активная часть брожения (бурление в гидрозатворе) проходила в течении 3-х суток, затем в течении 5 дней поддерживалось давление от сильного к затуханию.
Конечная плотность составила 2,5%.
На выходе получился 21 литр. По стоимости того времени вышло 103руб. за литр.
Дегустирую, пью:
- пенная шапка хорошая, держится долго;
- отлично играет,
- цвет пшеничный, насыщенный,
- пиво с телом!
Крепость – 4,6%, ЕВС: 8-12, IBU: 15-25.
Вывод – мне зашло (повторно). Оценка 8 из 10. Буду брать всегда в каждой партии))
Комментируйте, обсудим, кто пробовал сусло данной фирмы и в целом пшеничные сорта других производителей.
Подписывайтесь, чтобы продолжить наше с вами дальнейшее общение и не потерять друг друга в пучине Дзена))
Около минуты
13 декабря 2022