67 подписчиков
Готовим домашние пельмешки! 👨🍳
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 0,5 кг.
Яйцо - 1 шт.
Фарш - 0,5 кг.
Лук - 2 шт.
Горчица - 50 - 100 гр. (по вкусу)
Масло сливочное - 100 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1. Готовим тесто. Насыпаем в миску муку, разбиваем яйцо, перемешиваем, аккуратно добавляем воду. Перемешиваем, мнём тесто до состояния, когда оно ещё чуть прилипает к рукам. Даем тесту отдохнуть
2. Готовим фарш. Можно взять кусок мяса или готовый фарш. Пропускаем через мясорубку репчатый лук и сливочное масло. Затем добавьте все в фарш. Так же горчицу, соль, перец.
3. Лепим пельмешки! Раскатываем тесто, в тонкий блин. Кладём фарш. Накрываем вторым блином. Прокатываем скалкой, ГОТОВО!
7. Подавать к столу горячими с зеленью и сметаной, майонезом или другим любимым соусом.
Приятного аппетита!,))))
Около минуты
12 декабря 2022