217 подписчиков

НОВИЧКИ на Кировке

открылись после завершения работ по ремонту своих помещений. Открылись вопреки всем условиям, которые, казалось бы, не располагают к новым открытиям. И стоит признать, что новички добавили долю редкого нынче оптимизма в тревожную сферу общепита.

RONI PIZZA NAPOLETANA - федеральный холдинг родом из Узбекистана, основанный в 2008 году Дмитрием Ахуновым. Надо сказать, что первые пиццерии были открыты именно там, а ключевыми элементами кухни должны стать дровянная печь и главное блюдо - пицца по-неаполитански. Та самая, с высокими бортами и леопардовыми подпалинами. Их обещают готовить до 20 видов.

Станет ли новичок конкурентом настоящим итальянцам Гаэтано Дзамбито и Луиджи Подди? Надо пробовать. И думается, что для сетевых заведений, где процессы поставлены большей частью на настоящий конвеер, в отличие от семейных кухонь с невероятным контролем и качеством, это трудно. Опять же, само тесто и качество используемых продуктов пока нам не ведомы, как и ценовая политика федерального игрока. Поживём, как говорится, попробуем...

АДРЕС: ул. Кирова, 110. Тел. +7 (982) 640-61-13.

ОПТИМИСТЫ, пицца и вино - "делаем потрясающую пиццу, льём недорогое вкусное вино рекой, подаём закуски, супы и салаты и десерты в тёплой и ламповой атмосфере в самом центре Челябинска" (с), сообщают о себе новички. На сайте пока доступны только рендеры интерьера, а как обстоят дела на самом деле, с кухней и вином в том числе... надо пробовать.

Цены в заведении вполне себе "кировские" - римские и классические пиццы от 370 (Маргарита) до 620 (Чорризо дорблю) рублей. Рамен с говядиной за 380 рублей - дань кулинарной моде Челябинска. Также в предлагаются пасты и другие горячие блюда от 380 до 590 рублей. Присутствие в меню, например, рваной говядины с пюре из чеддера и картофеля и стейка из куриной грудки в перчном соусе с пармезаном, наводит на мысль некоторой общности с меню MeetPoint на той же Кировке.

АДРЕС: ул. Кирова, 161А. Тел. +7 (351) 263-75-53.

1 минута

12 декабря 2022