Запекается мясо по-французски с грибами в духовке быстро, просто и без особых хлопот. В качестве основы применяют традиционно свинину, но заменив ее на курятину или другое мясо, разница будет не сильно ощутима. Сочности блюду добавляет маринованный лук и соус. Количество порций рассчитывают по количеству гостей.
Ингредиенты:
отбивные – 6-8 шт.;
маринованный лук – 2 шт.;
шампиньоны – 600 г;
майонез;
соль, перец;
Помидор 4 шт ;
сыр – 250 г.
Приготовление
Пластины шампиньонов поджарить на масле до испарения жидкости.
Мясо тонко отбить, выложить на промасленный противень.
Посолить и поперчить, распределить полукольца лука, сверху грибную поджарку на поджарку выложить помидор
Сверху полить майонезной сеточкой, посыпать щедро сыром.
Запекать 25 минут при 190.градусов
Около минуты
12 декабря 2022