Найти в Дзене

ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

⠀
Наверное самый простой рецепт, что я пробовала. Отличная закуска для всей семьи, по вкусу очень напоминает кесадилью
⠀
✔Для приготовления основы нам понадобится:
⠀
Лаваш - 1 шт, у меня был Лаваш ролл Каравай (200г), можно круглый, только не маленький
Яйца (желтки) - 1-2 шт (у меня ушло два желтка)
Сыр твёрдый - 30 г
⠀
✔Для приготовления вкусной начинки понадобится:
Сыр твёрдый- 100 г
Сыр творожный с зеленью - 100 г (брала тот что был в холодильнике - Сыробогатов)
Яйцо С0 - 1 шт, сваренное вкрутую
Колбаса докторская - 50г (у меня Вязанка)
Чеснок - 1 зубчик (можно без чеснока)
Сметана или Майонез сметанный 1 ст.л
⠀
▪️Лаваш разложить на столе, вырезать 2 круга, для красивой окружности я использовала крышку от сковородки диаметром 26см, прорезать ножом. Смазать один лаваш желтком, добавить сыр и закрыть вторым лавашом. Разрезаем подготовленную основу на 8 равных кусочков (как пиццу).
▪️ Для приготовления начинки натереть на крупной тёрке сыр, в отдельную миску отложить 20 г. Натереть яйцо и колбасу, смешать с 80г сыра, добавить майонез/сметану, сыр творожный, чеснок мелко натереть/нарубить.
▪️Подготовленную основу из лаваша смазать желтком, разложить на противень с пергаментом в виде солнышка, в каждый треугольник выложить начинку (по кругу) и завернуть. Смазать желтком, посыпать оставшимся сыром.
▪️Духовку разогреть до 180°С.
▪️Выпекать в течение 20-30 минут, до румяного цвета.
▪️Дать немного остыть, аккуратно выложить на тарелку, перед подачей можно посыпать зеленью.
⠀
P.S.: В газовой духовке выпекала 30 минут.
⠀
Приятного аппетита ❤
1 минута