18 подписчиков
Здравствуйте! В выходной день хочется приготовить на завтрак что-нибудь необычное. Сегодня выбор пал на вафли. Сейчас поделюсь своим рецептом. Итак, начнем.
Взяла глубокую чашку, налила в нее 200 мл кефира. Взбила его с одним яйцом. В другую чашку насыпала 150 г муки, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли, немного ванилина, 1/3 чайной ложки соды, 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешала сухие ингредиенты и добавила к ним смесь из яйца и кефира. Еще раз перемешиваю и добавляю 50 г растопленного сливочного масла. Венчиком взбиваю до однородности. Тесто готово. Можно выпекать. У меня сэндвичница с формами для приготовления вафель. В нее наливаю 2 столовые ложки теста и пеку минут 12. Получаются румяные и вкусные вафли. Приятного аппетита!
Около минуты
10 декабря 2022