1761 подписчик
5 пунктов, на которые стоит обратить внимание, при выборе икры на Новый год🎄
Экоразнос®️ икры смотрите в клипе 👆
🐟 Икра в жестяной банке должна обязательно содержать дату изготовления продукта (не расфасовки), слово ИКРА, номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «р». Причём надпись должна быть «выбита» изнутри, вдавленная надпись свидетельствует о подделке.
🐟Внимательно читайте этикету.
Выбирать продукт стоит по ГОСТу. В этом случае производитель обязан указать вид рыбы, из которой получен продукт, дату изготовления и дату фасовки. Такая икра фасуется не позднее 3 месяцев с момента посола. Если икра изготовлена по ТУ, то, скорее всего, она из замороженного продукта и значительно теряет в свойствах.
🐟Обращайте внимание на дату производства
Хорошая икра будет произведена в то время года, когда рыба идет на нерест. A продолжается этот процесс всего несколько месяцев, в зависимости от вида рыбы - с середины мая по октябрь-декабрь. В нашей стране красная икра производится в основном на Камчатке и на Сахалине.
🐟Икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки - «мягкие», скорее всего, их уже размораживали.
🐟При переворачивании банки икра не должна моментально начинать ползти, максимум несколько икринок могут упасть на крышку. Можно потрясти банку и если есть звук «бултыхания», значит в ней много жидкости.
Мы написали основные пункты, на которые стоит обратить внимание, при выборе икры, чтобы не выбросить деньги на ветер и не навредить своему здоровью.
А какое у вас лакомство будет на новогоднем столе?
1 минута
9 декабря 2022