224,7 тыс подписчиков
Очень красивая и вкусная рыбная закуска из 4 ингредиентов. У этой закуски одни плюсы. Она красивая, яркая, вкусная, ароматная, готовится очень просто и быстро. Ее можно разнообразить за счет добавления других продуктов. Она эффектно смотрится на праздничном столе и становится его украшением. Для ее приготовления потребуется всего 4 продукта.
1. Яйцо (СО) разбиваем в миску и перемешиваем вилкой, можно немного посолить. Выливаем яйцо на раскаленную сковороду (диаметр 26 см) и обжариваем с 2 сторон, пока стороны не зарумянятся. Готовим 4 яичных блинчика.
2. Складываем блинчики друг на друга, накрываем полотенцем и даем постоять, пока подготавливаем другие продукты.
3. Блинчики по одному смазываем творожным сыром (по 40 г). Его можно заменить на сливочный сыр.
4. Слабосоленую красную рыбу нарезаем на длинные полоски и выкладываем на блинчик ближе к середине. На 1 блинчик уходит 40 г рыбы. Красную рыбу можно брать любую (у меня семга домашнего посола).
5. Добавляем 2 длинных ломтика огурца (30 г). Вместо свежего огурца можно добавить авокадо, тоже очень вкусно получается.
6. Заворачиваем блинчик с огурцом и рыбой в рулетик. Разрезаем рулетик на небольшие кусочки. По такому принципу готовим все блинчики.
7. Готовую закуску перекладываем на тарелку с листьями салата и подаем на стол. За счет огурца закуска получается сочная, сыр дает приятный сливочный вкус. Красная рыба прекрасно сочетается со всеми продуктами. Это очень вкусно.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Закуска из красной рыбы и яичных блинчиков (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
1 минута
10 декабря 2022
96,5 тыс читали