Аутентичная мексиканская кухня очень специфична, поэтому до Москвы ключевые блюда и техники добрались в несколько адаптированном виде. В столице можно попробовать кесадилью с трюфельной рикоттой, «разобранное» буррито с крабом, кукурузу на гриле с копченым майонезом и несколько версий тако — от традиционных до авторских. Где это сделать — читайте в обзоре «Большого Города»