4 подписчика
Перечный соус к мясу 🌶
Сливочное масло - 3 ст ложки
Мука - 3 ст ложки
Молоко - 150 мл
Говяжий бульон - 150 мл
Молотый перец чёрный - 2 ч ложки
Паприка молотая копченая - 2 ч ложки
Соль - по вкусу
Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, тщательно перемешать лопаткой и обжарить до золотистого цвета.
В мучную зажарку влить молоко, говяжий бульон, добавить перец и соль. Варить соус в течение 10 минут, постоянно помешивая лопаткой.
Соус перелить в соусник или полить им мясо. Приятного аппетита!
Около минуты
9 декабря 2022