К приготовлению обязательно! Особенно, если вы любите субпродукты и птичьи желудки в частности.

« А что это за мясо?» — именно такой вопрос задают все, кто впервые пробует эту закуску. А мяса-то в ней и нет… Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательной закуски, которая прочно обосновалась в списке моих любимых рецептов. Не буду томить и сразу раскрою карты: главный ингредиент здесь птичьи желудки, в идеале — утиные. Нет, это не какой-то там деликатес, и найти их сейчас не так уж и сложно! По своему внешнему виду и вкусу утиные желудки вообще непохожи ни на куриные, ни на индюшиные. В готовом виде они невероятно мягкие, нежные...