Здравствуйте, дорогие друзья!

Доброго времени суток, дорогие читатели, подписчики и гости моего канала! Рецепт такого мясного блюда у меня давно, но на этот раз я его немного модернизировала. И очень удачно получилось! Раньше я выпекала такие корзиночки на противне на пергаменте. Мясо получалось вкусное, но суховатое, весь ценный сок вытекал на пергамент. Да и неудобно было формировать корзинку: мясо не держало форму, расползалось. Говядина, конечно, более плотная и не такая сочная, как свинина. Но мы любим именно свинину и чаще всего готовим именно из нее. Недавно я приобрела стеклянные формочки, они заявлены производителем...