120,6 тыс подписчиков
Сытное, невероятно вкусное и яркое блюдо которое готовится в одном казане!
Для рецепта потребуются простейшие продукты которые есть практически в каждом холодильнике.
Меня частенько выручает этот рецепт, когда нужно вкусно и сытно, накормить семью и гостей.
Способ приготовления:
✅В подготовленный фарш (свинина/говядина) добавляем соль и специи по вкусу.
✅Фарш хорошенько отбиваем, разделяем на небольшие части и формируем фрикадельки.
✅В казан или кастрюлю с толстыми дном отправляем обжариваться фрикадельки на небольшом количестве растительного масла, жарим до румяности и вынимаем из казана.
✅Нарезаем морковь брусочками, лук перьями, отправляем обжариваться в тот же казан, где обжаривались фрикадельки, жарим 3-4 минуты.
(Овощи можно использовать замороженные).
✅Болгарский перец (у меня красный и зеленый) нарезаем брусочками и отправляем в казан к овощам.
✅Кабачок нарезаем достаточно крупными брусочками и отправляем в казан.
✅Жарим постоянно помешивая на огне выше среднего около пяти минут.
✅Рис хорошо промываем и отправляем к овощам, туда же добавляем свежемороженный зеленый горошек и обжаренные фрикадельки.
✅Добавляем воду, соль и специи по вкусу и тушим на медленном огне около 20 минут.
✅За 10 минут до готовности добавляем кусочек сливочного масла и зелень, убавляем огонь до минимума и тушим еще около 5 минут.
Вот и все сочное и безумно ароматное блюдо готово"!
📝Ингредиенты и пропорции закреплю в комментариях, под постом.
Желаю приятного аппетита, а так же здоровья вам и вашем близким!
1 минута
9 декабря 2022
11,8 тыс читали