34,6 тыс подписчиков
Продолжаем рубрику "необычные приправы". Недавно мы обсуждали Шамбалу, сегодня поговорим про сушёный барбарис.
Это сушеные ягоды барбариса черного или красного цвета.
Их используют в приготовлении плова, аджики, добавляют в соусы и маринады. Также их можно использовать для десертов и напитков - компота, сладостей и др.
В сушёном барбарисе много витамина С, группы В, антиоксидантов.
Кто-то верит в очищающие свойства ягод барбариса и заваривает их во время диет 🤷🏼♀️ не могу ни подтвердить, ни опровергнуть.
В 100 граммах сушёного барбариса 156 калорий и 38 грамм углеводов.
Около минуты
8 декабря 2022
404 читали