172 подписчика
Жаркое с фаршем и маринованными помидорами.
Здравствуйте, друзья, подписчики и гости! Сегодня моя невеста приготовила жаркое из фарша свинины, говядины. Получилось просто шикарно. Рецепт - ниже в посте. Ингредиенты: фарш говядина, свинина - 400 грамм, картофель - 6 или 7 штук, помидоры маринованные - 3 штуки, 2 моркови, 1 луковица, маринованная капуста - 3 ложки.
Подготовка: Для жаркого нужно подготовить все продукты. Фарш 400 грамм выложить в отдельную посуду. Так же нарезать кубиками картофель 6 или 7 штук. 2 моркови нарезать кружочками, как на фотографии. Далее луковицу нарезать мелко или кольцами, кто как любит. Маринованную капусту наложить в отдельную посуду 3 или 4 ложки. Промывать не нужно, жаркое должно быть с кислинкой. Далее 3 маринованные помидоры нарезать в отдельную посуду. Так же можно использовать маринованные огурцы, если нет помидор.
Приготовление: Включить сковороду на средний огонь. Как сковорода наколется, выкладываем фарш и уменьшаем огонь, чтоб постепенно готовилось. 15 минут приготовление фарша примерно. Далее выложить нарезанную морковь кружочками. Обжариваем, пока морковь не станет мягкой. Далее выложить нерезаные маринованные помидоры и обжариваем 7 минут. Почаще мешать. Теперь можно добавить нарезанный лук и сразу добавить маринованную капусту. Обжарить 10 минут. Как все будет готово, выложить нарезанный картофель кубиками. Помешивать так же по чаще, чтоб жаркое не пригорело. Добавить соль по вкусу. Как картофель будет готов, тогда сразу можно снять с плиты. Всем приятного аппетита!
1 минута
8 декабря 2022