25 подписчиков
ВИТАМИН В12
Роль в организме:
✅отвечает за продуцирование эритроцитов;
✅участвует в синтезе ДНК;
обеспечивает нормальное функционирование нейронов головного мозга;
✅улучшает деятельность нервной системы;
✅отвечает за память;
✅участвует в синтезе важных аминокислот и антиоксидантов;
✅снижает риск инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний;
✅помогает восстанавливаться при стрессе и напряженной работе;
✅помогает сохранять концентрацию внимания;
✅при беременности предотвращает развитие анемии и внутриутробных отклонений.
‼️В12 не содержится в продуктах растительного происхождения!
Чемпион по содержанию В12 — говяжья печень.
Пищевые источники
♦️Субпродукты (печень, почки, сердечки).
♦️Морепродукты (осьминоги, мидии, скумбрия, сельдь, форель, икра). Но вот в креветках отсутствует.
♦️Красное мясо (наибольшее количество в мясе кролика и говядине).
♦️Молочные продукты, сыры.
♦️Яйца.
При хорошем пищеварении и усвоении продуктов животного происхождения витамина В12 достаточно в потребляемой пище. Суточная физиологическая норма — 3 мкг в сутки — вполне покрывается продуктами. При нарушении пищеварения и всасывания витамина В12 возникает риск анемии и заболеваний центральной нервной системы, появляется риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Всем, кто использует веганский тип питания, курс витамина B12 принимать обязательно два раза в год, дозировки по согласованию со специалистом. Принимать через час после завтрака (можно совместно с витамином В9).
1 минута
8 декабря 2022