Найти тему
129 подписчиков

Рождественский кекс


До Нового Года осталось 23 дня. Самое время испечь что-то вкусное, и окутать дом ароматами предстоящего праздника. Мы решили, что лучше всего для этого подойдет рецепт кекса с мандаринами. В этот простой рецепт можно добавить сухофрукты, кусочки шоколада или кокосовую стружку, а сверху полить глазурью.

Ингредиенты:
·   3 некрупных мандарина;
·   50 мл кефира;
·   150 г сливочного масла;
·   3 яйца;
·   250 г муки;
·   2 чайные ложки разрыхлителя;
·   200 г сахара.

1.   Размягченное масло взбиваем с сахаром до воздушной массы. Добавляем яйца и кефир. Еще раз все вместе взбиваем.
2.   Моем мандарины и снимаем с них цедру. Очищаем от кожуры, белых полосок и зернышек. Измельчаем до состояния пюре. Добавляем пюре и цедру к сливочной массе и перемешиваем.
3.   Постепенно просеиваем муку с разрыхлителем в тесто и вымешиваем.
4.   Смазываем форму для выпекания маслом и выливаем в нее тесто. Если вы хотели добавить какие-то ингредиенты, то лучше это сделать до этого этапа и тщательно перемешать.
5.   Кладем в разогретую на 170-180 градусов духовку и ждем 45-60 минут.

Приятного аппетита!
Рождественский кекс  До Нового Года осталось 23 дня. Самое время испечь что-то вкусное, и окутать дом ароматами предстоящего праздника.
Около минуты