Напоминаю рецепт потрясающего бисквита

Для классического бисквита нам понадобится: Яйца смешать с сахаром и взбивать миксером до пышной , белой массы .( около 7 минут )Тесто должно подняться минимум в 3 раза . Муку обязательно просеять ! Так ваш бисквит будет еще нежнее и воздушнее . Постепенно всыпать муку и вымешивать тесто лопаткой ! Ни в коем случае НЕ ВЗБИВАЙТЕ его , чтобы тесто не опало . И вуаля ! Ваш бисквит практически готов ! Осталось поставить его в духовку на 180 градусов 40 минут ! Дать бисквиту полностью остыть и оставить в холодильнике минимум на 6-8 часов ( не пренебрегайте стабилизацию) и можете воплощать в реальность...