26 подписчиков
Овощная запеканка с говядиной
Лёгкое блюдо, подходит, кто придерживается ПП.
Понадобится:
🥙 фарш говяж 400 гр
🥙 5-6 картофелин
🥙 1 кабачок
🥙 4 помидора
🥙 1 луковица
🥙 100 гр сыра
Для соуса:
🥙 60гр масла сливоч
🥙 2 ст.л муки
🥙 мускат орех /специи соль, перец
🥙 500 мл молока
Готовим:
🔹 картофель и кабачок режем кружочками, обжариваем по очереди на сковороде. Снимаем, откладываем.
🔹 лук мелко шинкуем, обжариваем. Добавляем фарш. Доводим до готовности. Добавляем соль, паприку, перчик.
🔹 помидоры режем кружочками.
🔹 готовим соус: на сковороде топим слив.масло, добавляем муку и венчиком размешиваем. Должен появится приятный ореховый аромат. Без комочков! 2-3 минуты. Вливаем холодное молоко. Помешиваем 7-10 минут. Готово
🔹 в форму наливаем немного соуса. Выкладываем слоями -картофель, немного солим, далее кабачка, фарш. Сверху помидоры.
Заливаем соусом. Сыпем натёртый сыр!
🔹 накрываем фольгой. В духовку на 180гр на 25-30 мин.
За 10 минут до готовности снимаем фольгу.
Приятного аппетита, пупсики!
Около минуты
8 декабря 2022