22,4 тыс подписчиков
Дорогие пекари!
Напоминаю, что с 9 по 11 декабря я готова провести для вас мастер-класс по выпечке классического Панеттоне на закваске!
📍Разберём подготовку закваски
📍Поймём отличия Панеттоне от другой сдобы
📍Научимся выбирать правильные ингредиенты
📍Освоим технологию замеса, тестоведения и выпечки
Заявки принимаю на почту mybread@bk.ru
Стоимость МК 1200 рублей.
Для участия ОБЯЗАТЕЛЬНО иметь технику для замеса и сильную муку (белок выше 13)
Около минуты
7 декабря 2022
784 читали