25 подписчиков
Пост знакомства 😊
Привет, меня зовут Лера
Думаю, что начало моего пути никого не удивит. Очень ранняя любовь к десертам и попытки сделать как на картинке, постоянный поиск рецептов в интернете, неудачи, доработки рецептов, как я считаю нужным и… Вуаля! Получается что-то стоящее как по виду, так и по вкусу.
Дальше идёт обучение. Обучение бисквитным тортам, которое научило многим техникам и правилам, но очень быстро я поняла, что это очень просто и я хочу больше.
И пришло время научиться муссовым тортам и десертам. Это была любовь с первого бисквита, начинки и мусса - первого пирожного. Отдельно скажу, что делать идеальный гляссаж без пузырьков и идеальной консистенции - это настоящее искусство.
Чтобы реабилитировать мое мнение о бисквитных тортах, скажу, что тут тоже есть большие возможности для творчества, например торты с содержанием чизкейка и муссовых начинок, ну и конечно декор, спасибо моде на бенто и возможности развивать художественные навыки.
Хочется сказать, что мне нравится когда на заказ падает сложная работа, это как вызов своим возможностям, поэтому если Вы хотите видеть больше кондитерского контента и готовить вкусные блюда для дома - добро пожаловать 🤗
Около минуты
7 декабря 2022