2 подписчика
Сдобная косичка на твороге
📖 Ингредиенты:
● Мука - 500 г.
● Сливочное масло- 30 г.
● Творог - 90 г.
●Яйцо - 1 шт.
● Сахар - 12 г.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Сухие дрожжи - 5 г.
●Молоко - 250 мл.
●Желток - для смазывания
●Белый кунжут - для посыпки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1️⃣. Просеять муку, добавить в неё дрожжи, пастообразный творог, яйцо, мягкое сливочное масло, сахар, соль.
Замесить тесто, постепенно добавляя теплое молоко.
2️⃣. Поместить тесто в глубокую емкость, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.
3️⃣. Подошедшее тесто разделить на 3 равные части и скатать из них 3 шарика, каждый шар раскатать в тонкий прямоугольник и скатайте по длинной стороне в жгут.
4️⃣. Из получившихся жгутов сплести косичку, хорошо закрепляя концы.
5️⃣. Накрыть косичку полотенцем и оставить подходить на 20-30 минут.
6️⃣. Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку при 190 на 40 минут.
Около минуты
18 декабря 2022