2299 подписчиков
Сочетание нежного куриного фарша с "шашлычным" маринадом и белокочанной капустой вызывает приятные ностальгические ассоциации с голубцами из детства и лишний раз доказывает тот факт, что зачастую гениальность кроется в простоте. Стоит отметить, что при этом все его ингредиенты (за исключением, разве что, авокадо) входят в число максимально доступных и бюджетных продуктов, что лишь прибавляет достоинств этому низкокалорийному-, низкоуглеводному и чертовски вкусному блюду.
Ингредиенты:
- 125 г куриной грудки
- 100 г белокочанной капусты
- 40 г авокадо
- 25 г репчатого лука
- 8 г твердого сыра
- кефир 1-2,5%
- смесь специй для шашлыка
кБЖУ (на порцию/указанное количество): 293/34/13/10
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте кефир, смесь специй для шашлыка и порезанный кольцами лук, после чего погрузите куриное филе в полученный маринад и уберите в холодильник на несколько часов или более.
2. Тонко порежьте или нашинкуйте белокочанную капусту.
Затем, при помощи мясорубки или блендера измельчите куриную
грудку вместе с небольшим количеством лука до состояния фарша.
3. Переложите мясо и овощи в глубокую сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте их на максимальной мощности 1-2 минуты, помешивая лопаткой.
При желании, можно добавить к блюду немного тертого сыра.
4. Перекладываем готовое блюдо на тарелку и дополняем его половинкой очищенного от кожуры авокадо.
1 минута
18 декабря 2022
135 читали