23,4 тыс подписчиков
Рецепты новогодних закусок нужны всем. Ведь закуски - это, во-первых, украшение стола, во-вторых, настроение вечера, а в-третьих, это перекус, который поможет вам весь вечер танцевать до упаду и радоваться празднику. Поэтому сегодня очередная порция новогодних закусок. Сохраняйте рецепты и делитесь со своими друзьями и знакомыми.
В основе этой тарелки закусок - слоеное тесто. Из него можно сделать любую форму.
1. Часть я разделила на маленькие квадраты с шириной стороны 3 см и запекла. Затем эти квадраты разделила на две части по толщине и наполнила начинкой. В качестве начинки использовала мягкий сыр с укропом. Легко выдавливать сыр из пакета, в котором отрезан уголок. Далее кладем лист салата и кусочек соленой красной рыбы. сверху накрывает второй частью этого квадрата и закалываем шпажкой с помидором. Томатики взяла самые мелкие, но если вы такие не найдете, то просто порежьте их пополам.
2. Во втором варианте вместо томатов сверху квадратов и если у вас нет шпажек, то просто повторите еще раз намазку из сыра, кусочек рыбы и веточку укропа для красоты.
3. На полоску слоеного теста толщиной не более двух см выкладываем колбасы по всей длине полоски. Затем заворачиваем в трубочку, расправляем листики колбасы и запекаем в духовке. Эта закуска получается очень вкусной, особенно понравится любителям чипсов, так как края колбасы запекаются и становятся хрустящими.
4. Слоеное тесто нарезаю квадратами 4х4 см и выкладываю углами вверх в формочки для маффинов. Запекаем в духовке и у нас получаются великолепные чашечки, которые вы можете наполнить любой начинкой. Я выложила мягкий сыр, соленую рыбу, оливку и листик петрушки. Вместо рыбы можно использовать любую ветчину или колбасу. Здесь на ваш вкус.
Естественно это только идеи для закусок. Зелень вы можете заменить на ту, которая есть у вас. Если вы замораживали соус ПЕСТО летом, то здесь он будет очень подходящим. Соус можно добавить в сыр или просто сделать намазку из ПЕСТО. Все закуски я выставляю на поднос или блюдо и сверху посыпаю зернами граната для красоты. Фантазируйте и присылайте фотографии своих закусок, делитесь своими идеями и рецептами.
Вы уже чувствуете новогоднее настроение?
1 минута
19 декабря 2022
280 читали