Завтра, 18 декабря - Саввин день или, как его еще называли в народе, Савва с салом. Была такая поговорка: «Сава съел сало, утерся, заперся, сказал: "не видал"».

Как-то я последнее время соскучилась по рыбе. Держать в своем хозяйстве самую разную живность, конечно, хорошо. И куры, и гуси, и утки, и козы снабжают нас очень вкусным, а главное выращенным собственноручно мясом. Но к началу зимы на все это мясо уже смотреть не хочется. Подавай рыбы, да не простой, а какой-нибудь интересно приготовленной. Не так давно уже делилась с вами рецептом вкусного пирога из лаваша и скумбрии. Эту удивительную рыбу, которая ничуть не уступает по своим вкусовым и питательным свойствам нынче так подскочившей в цене и не всегда имеющейся в продаже красной рыбе, я очень...