7149 подписчиков
Позаимствовал пару фотографий в Телеграм канале винодельни Гай Кодзор.
Работа кипит, новые вина готовятся к купажированию. Да, этот процесс выглядит именно так.
Чтобы получилось вино, такое как вы любите, которое покупаете из года в год, нужно подготовить несколько вариантов купажей. Ведь виноград каждый год разный. Разная погода из года в год, даёт урожай разных кондиции.
И на винодельне ежегодно кипит работа. Чтобы вино нового урожая, было таким, каким оно ежегодно выходит под каждой определённой этикеткой. Подготавливают несколько бутылок с разным соотношением сортов в купаже.
Вот и получается пятьдесят оттенков розового, белого и красного. Из которых в итоге получится привычная покупателю линейка вин.
А то и что-то новенькое выстрелит. Такое тоже бывает.
#винт #о_винт #гайкодзор
Около минуты
17 декабря 2022
416 читали