Любите ли вы ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ

так, как люблю ее я?

Надеюсь, что те, кто приготовит цветную капусту по этому простому рецепту, полюбит её так же, как люблю её я!

Итак:

Капуста цветн. (соцветия) - 0,5 кг

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Яйца - 2-3 шт.

Сухари молотые (свои) - 0,5 стак.

Зелень сельдерея! Готовила с петрушкой и укропом - вкусно, но немного не то.

Объемы продуктов, кроме капусты и яиц, указаны приблизительно и могут быть изменены, в зависимости от ваших предпочтений.

Я, например, люблю много сухарей, а сливочное масло кладу постепенно и смотрю, достаточно или нет.

▪︎Яйца сварить вкрутую.

▪︎Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде не более 5-7 минут после закипания.

▪︎Выложить капусту в дуршлаг и дать ей стечь.

▪︎Яйца порубить.

▪︎Зелень сельдерея не мелко порезать.

▪︎В сковороде на растительном масле обжарить капусту. Если надо - подсолить.

▪︎Добавить рубленные яйца, сливочное масло, перемешать и посыпать молотыми сухарями.

▪︎Всё хорошенько перемешать, добавить нарезанную зелень сельдерея и опять перемешать.

▪︎Накрыть крышкой и оставить на медленном огне минут на 5.

Капуста готова.

Надеюсь - приятного аппетита!

Около минуты

4 декабря 2022