1263 подписчика
Знаете ли вы, что кюкю - это азербайджанский омлет с зеленью?
Это простое и вкусное блюдо в лучших традициях восточной кухни, размер которого при подаче не превышает обхват сжатого кулака. Впервые омлет был приготовлен путем экспериментов молодого Азербайджанского шефа. Он хотел преобразить обычный омлет, использовав для блюда то, чем особенно богат регион - свежую зелень. Успех и популярность среди населения пришли быстро - простота, скорость, и низкая себестоимость продуктов не могла не привлечь внимание.
В современности существует более 120 разновидностей этого блюда, однако базовый набор ингредиентов не меняется: яйца, сливочное масло, и зелень (кинза, зеленый лук, укроп, петрушка). Чтобы все сделать правильно и получить вкусный омлет, просто взбейте яйцо, добавьте туда мелко-порубленные травы и запекайте в духовке до готовности.
Около минуты
4 декабря 2022